今日も今日とて暑いですね！

暑い季節は、食欲がなくなりがちですが、食べないと夏バテしちゃいますよ！

しかし・・・パンとかパスタとかよりも、蕎麦とかお寿司が食べたいですよね😍

そんな皆様に、訃報です😫訃報なんかーい！

私が回転すし以外で美味しいお寿司を食べたい！と思ったときや、記念日など特別な時に行くお寿司屋さんをご紹介しようと思いましたが、なんと７月末で閉店されるというニュースが舞い込みました。

今日は7/25だから、あと６日程の営業・・・

いいやっ、諦めるな！！
諦めたらそこで試合終了だっ！！

このブログを読んでダッシュで予約したら、間に合って一人でも多くの方がおいしいお寿司にありつけるかもしれない！！

というわけでご紹介します。

店名：鮨とびこめ☚リンク貼っています

歴史：

創業46年
住宅街の真ん中に建つ一軒家のお洒落な寿司店
当店のお米は季節により変えています

先代が地元淡路島より神戸へ上京し、神戸では名の知れた寿司店で修業後
1978年に御影町平野で、とびこめ寿司をオープン！
その後、阪神大震災を機に御影本町へ移転、本格的な寿司店としてオープン
当時、経済新聞にも取り上げられ大盛況となりました
しかし大型店特有の人材の確保が難しくなり、移転へ
3店舗目は、現在のお店、御影石町へ
音楽はジャズが流れて、住宅街の真ん中に立つお店をコンセプトに大幅変更
店名も、とびこめ寿司⇒すしとびこめへ変更、内容も創作寿司へ
2012年先代が病気により他界
閉店を考えていたものの多くの方に愛されていることを知り、継続へ
息子が経営する通信会社の配下に
寿司職人は1978年立ち上げ当初の職人を大阪から呼び寄せました
2016年3月より某有名店の職人を迎え本格江戸前鮨へ
店名もすしとびこめ⇒鮨とびこめへ変更
2024年1月より5代目料理長を迎え、他界した先代からの鮨を守りながら、
熟成など、新し試みに挑戦し続けております
カウンター８席・個室・お座敷・完備しています
高級店と同じ魚を仕入れながら、誰でも気軽にをコンセプトに
ご家族、接待、カップル、女子会、宴会、忘年会、
すべての方に利用していただけます。

行きたくなってきましたか？

我が家の次女は、くら寿司もはま寿司もスーパーのお寿司も、にぎり長次郎でさえ全然喜ばない人間でしたが、先日夫婦の結婚記念日に、と奮発して初めてここのお寿司を食べさせてあげたら、「めっちゃおいしい～😍」といって全品完食しました😊そりゃあそう！

え？

「誕生日も結婚記念日もまだまだ先なんだよなぁー」

ですと？

そんな方は、ぜひ前倒しで７月にお祝いされることをお勧めします(`･ω･´)b
(日常にフラッと食べに行けるセレブな方はフラッと行ってみてください( ´艸｀)フフフ)

最後に。

先日私が食した、この暑さでも食欲をそそる「お寿司の写真たち」を見せびらか・・・じゃなく、参考に掲載します🤗
お寿司以外の汁物、茶わん蒸し、デザートもめちゃ美味しかったです✌



ああ・・・本当においしかったなぁ・・・
これから記念日寿司はどこにいけばいいのやら・・・

とにかく暑い夏、美味しいものを食べて、しっかり体力維持していきましょう！

MADOショップ神戸六甲店のお盆休みのお知らせ🍉

8月13日（水）～8月17日（日） は、
お盆休業および定休日を含めて 5連休 をいただきます。

期間中にいただいたお問い合わせ につきましては、
8月18日（月）以降 に順次ご対応させていただきます。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

※営業時間：9：30～17：00
※日・水・祝は定休日です。